Tel. 0761 647941 Cell. 338 2042866
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Contatta la struttura Trattoria Hostaria della Rosa
L'hosta Hostaria della Rosa si trova nel centro storico di Caprarola, nei suggestivi locali dell'antico castello medievale, a 50 metri dal Palazzo Farnese, dove ancora oggi si respirano i ritmi semplici dell\'antico borgo, tra piccole viuzze, piazzette e balconi fioriti.
L'Hostaria della Rosa propone una cucina tipica locale, come la pasta fatta rigorosamente a mano, le zuppe contadine, i secondi di carni grigliate, salmì, brasati, funghi porcini, i famosi dolci alle nocciole e castagne dei Cimini.
Gli aromi di un tempo e i sapori di campagna che cerchiamo di procurare sempre dai produttori locali.
L’olio extravergine della Tuscia, scelto nei migliori frantoi, i vini del territorio o i blasonati d'Italia selezionati per ogni portata.
Salumi e formaggi ricercati, freschi o stagionati in cantine vulcaniche, per arricchire antipasti e per accompagnare ricchi taglieri con squisite salse e bruschette. Da noi, infatti, come nelle tradizionali hostarie, puoi fermarti per gustare un buon vino in compagnia, assaggiare specialità tipiche o fermarti a pranzo e a cena.
Per noi è una scelta fatta con passione ed amore per la nostra terra, ricca di arte, natura, tradizioni e cose buone...
Aperto a pranzo e a cena dal venerdì alla domenica.
Altri giorni su prenotazione
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